Что приготовить к приходу гостей 5 вариантов блюд с пошаговыми рецептами
Встреча с гостями всегда приятное событие, которое порой ставит нас в тупик при выборе блюд для подачи. Хочется удивить и порадовать своих дорогих гостей, предложив им что-то новое и вкусное. Но как быть, если кулинарные таланты оставляют желать лучшего? Не переживайте! Мы собрали для вас 5 простых и оригинальных рецептов, которые точно понравятся всем вашим приглашенным.
1. Рыбный тартар с авокадо и лимоном. Это изысканное и легкое блюдо отлично подойдет для тех, кто предпочитает здоровое питание. Для приготовления тартара вам потребуется свежий салатный лосось, авокадо, сок лимона, зелень и специи по вкусу. Нарежьте лосось и авокадо мелкими кубиками, смешайте с лимонным соком, добавьте зелень и специи. Подайте тартар на гренке или с ломтиком свежего хлеба.
2. Мини-пицца с прошутто и рукколой. Если ваши гости любят итальянскую кухню, то это блюдо точно им понравится. Возьмите готовое тесто для пиццы, раскатайте его в тонкий слой и нарежьте на круглые лепешки. Смажьте лепешки томатным соусом, выложите на каждую по кусочку прошутто и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Подайте пиццу, украсив каждую лепешку свежей рукколой.
3. Фаршированные перцы с овощами и курицей. Это очень сытное и ароматное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Смешайте кусочки куриного филе, нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, лук) и рис. Обжарьте смесь на сковороде до готовности, заправьте соусом по вкусу. Наполните этой смесью перцы, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке около 20-25 минут. Подайте блюдо с салатом из свежих овощей.
4. Шоколадно-клубничный чизкейк без выпечки. Безумно вкусное и простое в приготовлении десертное блюдо, которое наверняка станет главной изюминкой вашего вечера. Для основы затрите печенье сливочным маслом и уложите на дно формы. Затем смешайте сметану, сгущенное молоко, ванильный экстракт и мелко нарезанную клубнику. Вылейте смесь на печенье и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания. Подайте чизкейк с клубникой и шоколадной крошкой.
5. Коктейль Мохито безалкогольный. Не забудьте предложить гостям освежающий и ароматный безалкогольный коктейль. В блендере смешайте листья мяты, лимонный сок, тростниковый сахар и много льда. Разбейте до однородной консистенции, разлейте по бокалам и добавьте газированную воду. Украсьте коктейль веточкой мяты и ломтиками лимона. Вашим гостям точно понравится этот освежающий напиток.
Приготовление вкусных блюд для гостей – это всегда интересное и творческое занятие. Попробуйте наши рецепты и удивите всех своим кулинарным мастерством!
Итальянская пицца
Для приготовления итальянской пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты для теста: | Ингредиенты для соуса: | Ингредиенты для начинки: |
---|---|---|
Мука — 500 г | Помидоры — 4 шт | Моцарелла — 200 г |
Вода — 300 мл | Оливковое масло — 2 ст. л. | Пепперони — 100 г |
Соль — 1 ч. л. | Чеснок — 2 зубчика | Грибы — 100 г |
Сахар — 1 ч. л. | Базилик — 1 ст. л. | Оливки — 50 г |
Далее следуйте этим пошаговым инструкциям для приготовления итальянской пиццы:
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две равные части и оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
- В это время приготовьте соус: измельчите помидоры, чеснок и базилик в блендере, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Разогрейте духовку до 250 градусов.
- На столе, посыпанном мукой, раскатайте тесто в форму круглой пиццы.
- Намажьте тесто соусом и равномерно распределите начинку (моцарелла, пепперони, грибы, оливки).
- Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
- Подайте горячую итальянскую пиццу к столу и наслаждайтесь вкусом собственного приготовления!
Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы удивить своих гостей и приготовить вкусную итальянскую пиццу. Приятного аппетита!
Рецепт теста:
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 7 гр сухих дрожжей
- 300 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске разведите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять в течение 5-10 минут, пока они будут активироваться.
- Добавьте разведенные дрожжи в миску с мукой и перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным и эластичным.
- Переложите тесто на линолеум или стол, покрытый мукой, и вымесите его в течение 5-7 минут.
- Верните тесто обратно в миску, накройте его чистым тряпочным полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не увеличивается в два раза.
- После поднятия теста еще раз вымесите его, чтобы удалить все газы.
- Тесто готово к использованию, и вы можете начать готовить блюда для ваших гостей!
Приятного аппетита!
Приготовление начинки:
Начинка для блюда играет ключевую роль в его вкусе и аромате. Предлагаем вам несколько вариантов начинки для вашего приема гостей:
- Сырно-грибная начинка: взять свежие шампиньоны, нарезать их мелкими кубиками, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить туда натертый сыр и перемешать до получения однородной массы.
- Мясная начинка: взять свинину или говядину, нарезать мясо мелкими кусочками и обжарить на сковороде. Добавить соль, перец, лук, зелень и перемешать.
- Рыбная начинка: взять свежую рыбу (лосось, судак, треска) и нарезать на кусочки. Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
- Овощная начинка: взять морковь, баклажаны, перец, лук и нарезать их кубиками. Пассеровать на сковороде с маслом до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
- Фруктовая начинка: взять свежие фрукты (яблоки, груши, черешню) и нарезать их мелкими кусочками. Посыпать сахаром и добавить немного корицы для аромата.
Выберите подходящую начинку в зависимости от предпочтений ваших гостей и изумите их вкусовые рецепторы!
Французский рататуй
Ингредиенты:
- 4 средние баклажана;
- 2 средние цуккини;
- 3 больших помидора;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 небольшой лук репчатый;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- свежие травы (петрушка, базилик, тимьян);
- 150 граммов твердого сыра (пармезан или грюйер).
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Приготовьте овощи. Очистите и нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Цуккини нарежьте тонкими дольками. Помидоры нарежьте кубиками. Перец и лук мелко нарежьте.
- Шаг 2: Обжарьте овощи. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте перец и обжарьте его немного. Добавьте баклажаны и цуккини, обжаривайте до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте помидоры и специи. Положите помидоры в сковороду и немного размягчите их. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Добавьте свежие травы, такие как петрушка, базилик и тимьян. Тушите овощи на медленном огне около 15 минут.
- Шаг 4: Добавьте сыр. Натрите сыр на терке. После того, как овощи стали мягкими, посыпьте их тертым сыром.
- Шаг 5: Запеките рататуй. Выпекайте рататуй в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Французский рататуй готов! Он идеально подойдет для приема гостей и станет великолепным дополнением к вашему обеду или ужину.
Приготовление соуса:
- Майонезный соус:
- В миске смешайте 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку горчицы.
- Добавьте в соус 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку сахара.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Томатный соус:
- В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте на нем 1 мелко нарезанный лук и 2 измельченных зубчика чеснока.
- Добавьте в кастрюлю 400 грамм томатов в собственном соку и 1 чайную ложку сахара.
- Варите соус на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
- После этого снимите кастрюлю с огня и взбейте соус блендером до однородности.
- Грибной соус:
- В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла и обжарьте на нем 200 грамм нарезанных грибов.
- Добавьте в кастрюлю 1 мелко нарезанную луковицу, 2 измельченных зубчика чеснока и варите все вместе около 5 минут.
- После этого добавьте в кастрюлю 200 миллилитров сливок и варите соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет.
- Соевый соус:
- В миске смешайте 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку рисового уксуса.
- Добавьте в соус 2 измельченных зубчика чеснока и щепотку черного молотого перца.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте их настояться около 15 минут.
- Сметанный соус:
- В миске смешайте 200 грамм сметаны, 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку горчицы.
- Добавьте в соус 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
Выберите один из этих соусов, чтобы порадовать ваших гостей и добавить ваши блюда особый шик и вкус.
Подготовка овощей:
Приготовление вкусных блюд с овощами начинается с их правильной подготовки. Вот несколько шагов, которые помогут вам подготовить овощи к приготовлению:
- Очистите овощи от грязи, пыли и лишних частей, таких как кожура или семена.
- Если овощи имеют жесткую кожуру, такую как морковь или картофель, то их следует почистить с помощью овощечистки или ножа.
- После очистки, овощи следует промыть в холодной воде, чтобы удалить остатки грязи.
- Для некоторых блюд, таких как салаты, овощи могут потребоваться нарезать или нашинковать. В этом случае, рекомендуется использовать острый нож и равномерные движения, чтобы получить красивые и равномерные кусочки.
- Овощи с твердым стеблем, такие как брокколи или цветная капуста, рекомендуется разделить на отдельные цветки.
- Если овощи должны быть отварены или запечены, рекомендуется нарезать их на одинаковые кусочки, чтобы они равномерно готовились.
Теперь у вас есть базовые инструкции по подготовке овощей. Не забудьте использовать свежие и качественные овощи для приготовления вкусных блюд!
Приготовление блюда:
1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления выбранного блюда.
2. Подготовьте все ингредиенты, смешайте необходимые продукты в соответствии с рецептом.
3. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне.
4. Добавьте масло или растительное масло на сковороду и разогрейте его.
5. Начните готовить блюдо, следуя инструкции по рецепту. Обычно это включает в себя добавление ингредиентов поочередно и их перемешивание.
6. Подавайте блюдо гостям в красивой посуде или на тарелках.
7. Приятного аппетита!
Японский суши
Процесс приготовления суши требует некоторой сноровки и навыков, однако с помощью наших пошаговых рецептов вы легко сможете справиться с этим заданием. Внимательно следуйте инструкциям, и в результате у вас получатся вкусные и удивительные свежие суши.
Совет: Перед приготовлением суши необходимо правильно приготовить рис. Он должен быть слегка холодным, но не холодным, чтобы не порушить структуру риса и сохранить его аромат.
Вот некоторые известные варианты суши:
1. Маки суши
Маки суши представляют собой суши-роллы, которые скатываются в форме цилиндра. Обычно они делаются с использованием водорослей нори, риса и начинки, зависящей от вкусовых предпочтений. Маки суши часто гарнируют соусами и подают с соевым соусом и имбирем.
2. Нигири суши
Нигири суши — это один из самых традиционных и простых видов суши. Он представляет собой небольшую порцию риса, прикрепленную кусочком рыбы, морепродуктов или овощей. Нигири суши подаются с соевым соусом и васаби.
3. Гункан суши
Гункан суши — это разновидность суши, приготовленная в форме лодочки. Он состоит из миниатюрной лодочки из нори, которая заполняется рисом и насчитывает различные виды начинки. Гункан суши обычно гарнируется соусами и подаётся с имбирем.
4. Темаки суши
Темаки суши — это суши, скрученные в форму рожка. Этот вид суши является самым простым в приготовлении и употреблении. Начинка помещается в конусообразную гильзу из нори и подается в этой упаковке. Темаки суши можно есть руками, что делает их отличным вариантом для пикника или захватывающего обеда.
5. Урамаки суши
Урамаки суши — это вид суши, в котором рис находится на внешней стороне нори, а начинка находится внутри. Урамаки суши обычно обваливаются в кунжуте или топятся майонезом и украшаются различными соусами. Эти роллы имеют большое количество начинки, благодаря чему они обладают богатым вкусом и отличаются от своих конкурентов.
Все эти варианты суши идеально подходят для встречи с гостями или просто чтобы порадовать себя и свою семью. Суши — это не только вкусное блюдо, но и способ познакомиться с японской культурой и удивить гостей своими кулинарными навыками.
Приготовление суши-риса:
Для приготовления суши-риса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр риса для суши
- 400 мл воды
- 60 мл рисового уксуса
- 2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
Далее следует отварить рис для суши. Для этого:
- Смойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду.
- Положите рис и воду в кастрюлю и дайте рису пропитаться водой в течение 30 минут.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до кипения.
- Как только вода закипит, снизьте огонь до минимума, покройте кастрюлю крышкой и варите рис 15 минут.
- После того, как рис сварен, оставьте его на 10 минут, чтобы он пропитался паром.
В это время приготовьте уксусный соус:
- В небольшой кастрюле смешайте рисовый уксус, сахар и соль.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
- Уксусный соус не должен закипать. Как только сахар и соль растворятся, снимите кастрюлю с огня и оставьте соус остывать.
Когда рис и уксусный соус остынут, можно приступать к смешиванию. Осторожно выложите рис в большую миску и добавьте 3/4 уксусного соуса. Перемешайте рис, чтобы каждое зерно было равномерно покрыто соусом.
Готовый суши-рис готов к использованию в приготовлении суши и роллов. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие блюда можно приготовить к приходу гостей?
Если вы пригласили гостей и не знаете, что им предложить, мы подготовили для вас 5 вариантов блюд. Вы можете приготовить сырные шарики, куриную грудку с грибами, картофельную запеканку, греческий салат или чизкейк. Все эти блюда обязательно порадуют ваших гостей!
Как приготовить сырные шарики?
Для приготовления сырных шариков вы понадобятся: сыр, яйца, панировочные сухари, растительное масло. Сначала нужно натереть сыр на мелкой терке. Затем из полученной массы сформировать небольшие шарики. В отдельной миске взбить яйца вилкой. Затем обмакнуть сырные шарики сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари. После этого необходимо разогреть растительное масло на сковороде и обжарить шарики до золотистого цвета. Готовые сырные шарики можно подавать на стол.
Отправить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.