Что приготовить к приходу гостей 5 вариантов блюд с пошаговыми рецептами

Встреча с гостями всегда приятное событие, которое порой ставит нас в тупик при выборе блюд для подачи. Хочется удивить и порадовать своих дорогих гостей, предложив им что-то новое и вкусное. Но как быть, если кулинарные таланты оставляют желать лучшего? Не переживайте! Мы собрали для вас 5 простых и оригинальных рецептов, которые точно понравятся всем вашим приглашенным.

1. Рыбный тартар с авокадо и лимоном. Это изысканное и легкое блюдо отлично подойдет для тех, кто предпочитает здоровое питание. Для приготовления тартара вам потребуется свежий салатный лосось, авокадо, сок лимона, зелень и специи по вкусу. Нарежьте лосось и авокадо мелкими кубиками, смешайте с лимонным соком, добавьте зелень и специи. Подайте тартар на гренке или с ломтиком свежего хлеба.

2. Мини-пицца с прошутто и рукколой. Если ваши гости любят итальянскую кухню, то это блюдо точно им понравится. Возьмите готовое тесто для пиццы, раскатайте его в тонкий слой и нарежьте на круглые лепешки. Смажьте лепешки томатным соусом, выложите на каждую по кусочку прошутто и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Подайте пиццу, украсив каждую лепешку свежей рукколой.

3. Фаршированные перцы с овощами и курицей. Это очень сытное и ароматное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Смешайте кусочки куриного филе, нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, лук) и рис. Обжарьте смесь на сковороде до готовности, заправьте соусом по вкусу. Наполните этой смесью перцы, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке около 20-25 минут. Подайте блюдо с салатом из свежих овощей.

4. Шоколадно-клубничный чизкейк без выпечки. Безумно вкусное и простое в приготовлении десертное блюдо, которое наверняка станет главной изюминкой вашего вечера. Для основы затрите печенье сливочным маслом и уложите на дно формы. Затем смешайте сметану, сгущенное молоко, ванильный экстракт и мелко нарезанную клубнику. Вылейте смесь на печенье и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания. Подайте чизкейк с клубникой и шоколадной крошкой.

5. Коктейль Мохито безалкогольный. Не забудьте предложить гостям освежающий и ароматный безалкогольный коктейль. В блендере смешайте листья мяты, лимонный сок, тростниковый сахар и много льда. Разбейте до однородной консистенции, разлейте по бокалам и добавьте газированную воду. Украсьте коктейль веточкой мяты и ломтиками лимона. Вашим гостям точно понравится этот освежающий напиток.

Приготовление вкусных блюд для гостей – это всегда интересное и творческое занятие. Попробуйте наши рецепты и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Итальянская пицца

Для приготовления итальянской пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Далее следуйте этим пошаговым инструкциям для приготовления итальянской пиццы:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции.
2. Разделите тесто на две равные части и оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
3. В это время приготовьте соус: измельчите помидоры, чеснок и базилик в блендере, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 250 градусов.
5. На столе, посыпанном мукой, раскатайте тесто в форму круглой пиццы.
6. Намажьте тесто соусом и равномерно распределите начинку (моцарелла, пепперони, грибы, оливки).
7. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
8. Подайте горячую итальянскую пиццу к столу и наслаждайтесь вкусом собственного приготовления!

Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы удивить своих гостей и приготовить вкусную итальянскую пиццу. Приятного аппетита!

Рецепт теста:

Ингредиенты:

• 500 гр муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 7 гр сухих дрожжей
• 300 мл теплой воды
• 2 столовые ложки оливкового масла

Пошаговый рецепт:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять в течение 5-10 минут, пока они будут активироваться.
3. Добавьте разведенные дрожжи в миску с мукой и перемешайте.
4. Добавьте оливковое масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным и эластичным.
5. Переложите тесто на линолеум или стол, покрытый мукой, и вымесите его в течение 5-7 минут.
6. Верните тесто обратно в миску, накройте его чистым тряпочным полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не увеличивается в два раза.
7. После поднятия теста еще раз вымесите его, чтобы удалить все газы.
8. Тесто готово к использованию, и вы можете начать готовить блюда для ваших гостей!

Приятного аппетита!

Приготовление начинки:

Начинка для блюда играет ключевую роль в его вкусе и аромате. Предлагаем вам несколько вариантов начинки для вашего приема гостей:

1. Сырно-грибная начинка: взять свежие шампиньоны, нарезать их мелкими кубиками, обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить туда натертый сыр и перемешать до получения однородной массы.
2. Мясная начинка: взять свинину или говядину, нарезать мясо мелкими кусочками и обжарить на сковороде. Добавить соль, перец, лук, зелень и перемешать.
3. Рыбная начинка: взять свежую рыбу (лосось, судак, треска) и нарезать на кусочки. Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
4. Овощная начинка: взять морковь, баклажаны, перец, лук и нарезать их кубиками. Пассеровать на сковороде с маслом до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Фруктовая начинка: взять свежие фрукты (яблоки, груши, черешню) и нарезать их мелкими кусочками. Посыпать сахаром и добавить немного корицы для аромата.

Выберите подходящую начинку в зависимости от предпочтений ваших гостей и изумите их вкусовые рецепторы!

Французский рататуй

Ингредиенты:

• 4 средние баклажана;
• 2 средние цуккини;
• 3 больших помидора;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 небольшой лук репчатый;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежие травы (петрушка, базилик, тимьян);
• 150 граммов твердого сыра (пармезан или грюйер).

Пошаговый рецепт:

1. Шаг 1: Приготовьте овощи. Очистите и нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Цуккини нарежьте тонкими дольками. Помидоры нарежьте кубиками. Перец и лук мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Обжарьте овощи. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте перец и обжарьте его немного. Добавьте баклажаны и цуккини, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте помидоры и специи. Положите помидоры в сковороду и немного размягчите их. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Добавьте свежие травы, такие как петрушка, базилик и тимьян. Тушите овощи на медленном огне около 15 минут.
4. Шаг 4: Добавьте сыр. Натрите сыр на терке. После того, как овощи стали мягкими, посыпьте их тертым сыром.
5. Шаг 5: Запеките рататуй. Выпекайте рататуй в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.

Французский рататуй готов! Он идеально подойдет для приема гостей и станет великолепным дополнением к вашему обеду или ужину.

Приготовление соуса:

1. Майонезный соус:
   • В миске смешайте 3 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку горчицы.
   • Добавьте в соус 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку сахара.
   • Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Томатный соус:
   • В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте на нем 1 мелко нарезанный лук и 2 измельченных зубчика чеснока.
   • Добавьте в кастрюлю 400 грамм томатов в собственном соку и 1 чайную ложку сахара.
   • Варите соус на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
   • После этого снимите кастрюлю с огня и взбейте соус блендером до однородности.
3. Грибной соус:
   • В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла и обжарьте на нем 200 грамм нарезанных грибов.
   • Добавьте в кастрюлю 1 мелко нарезанную луковицу, 2 измельченных зубчика чеснока и варите все вместе около 5 минут.
   • После этого добавьте в кастрюлю 200 миллилитров сливок и варите соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет.
4. Соевый соус:
   • В миске смешайте 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку рисового уксуса.
   • Добавьте в соус 2 измельченных зубчика чеснока и щепотку черного молотого перца.
   • Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте их настояться около 15 минут.
5. Сметанный соус:
   • В миске смешайте 200 грамм сметаны, 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку горчицы.
   • Добавьте в соус 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
   • Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.

Выберите один из этих соусов, чтобы порадовать ваших гостей и добавить ваши блюда особый шик и вкус.

Подготовка овощей:

Приготовление вкусных блюд с овощами начинается с их правильной подготовки. Вот несколько шагов, которые помогут вам подготовить овощи к приготовлению:

1. Очистите овощи от грязи, пыли и лишних частей, таких как кожура или семена.
2. Если овощи имеют жесткую кожуру, такую как морковь или картофель, то их следует почистить с помощью овощечистки или ножа.
3. После очистки, овощи следует промыть в холодной воде, чтобы удалить остатки грязи.
4. Для некоторых блюд, таких как салаты, овощи могут потребоваться нарезать или нашинковать. В этом случае, рекомендуется использовать острый нож и равномерные движения, чтобы получить красивые и равномерные кусочки.
5. Овощи с твердым стеблем, такие как брокколи или цветная капуста, рекомендуется разделить на отдельные цветки.
6. Если овощи должны быть отварены или запечены, рекомендуется нарезать их на одинаковые кусочки, чтобы они равномерно готовились.

Теперь у вас есть базовые инструкции по подготовке овощей. Не забудьте использовать свежие и качественные овощи для приготовления вкусных блюд!

Приготовление блюда:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления выбранного блюда.

2. Подготовьте все ингредиенты, смешайте необходимые продукты в соответствии с рецептом.

3. Разогрейте сковороду или кастрюлю на среднем огне.

4. Добавьте масло или растительное масло на сковороду и разогрейте его.

5. Начните готовить блюдо, следуя инструкции по рецепту. Обычно это включает в себя добавление ингредиентов поочередно и их перемешивание.

6. Подавайте блюдо гостям в красивой посуде или на тарелках.

7. Приятного аппетита!

Японский суши

Процесс приготовления суши требует некоторой сноровки и навыков, однако с помощью наших пошаговых рецептов вы легко сможете справиться с этим заданием. Внимательно следуйте инструкциям, и в результате у вас получатся вкусные и удивительные свежие суши.

Совет: Перед приготовлением суши необходимо правильно приготовить рис. Он должен быть слегка холодным, но не холодным, чтобы не порушить структуру риса и сохранить его аромат.

Вот некоторые известные варианты суши:

1. Маки суши

Маки суши представляют собой суши-роллы, которые скатываются в форме цилиндра. Обычно они делаются с использованием водорослей нори, риса и начинки, зависящей от вкусовых предпочтений. Маки суши часто гарнируют соусами и подают с соевым соусом и имбирем.

2. Нигири суши

Нигири суши — это один из самых традиционных и простых видов суши. Он представляет собой небольшую порцию риса, прикрепленную кусочком рыбы, морепродуктов или овощей. Нигири суши подаются с соевым соусом и васаби.

3. Гункан суши

Гункан суши — это разновидность суши, приготовленная в форме лодочки. Он состоит из миниатюрной лодочки из нори, которая заполняется рисом и насчитывает различные виды начинки. Гункан суши обычно гарнируется соусами и подаётся с имбирем.

4. Темаки суши

Темаки суши — это суши, скрученные в форму рожка. Этот вид суши является самым простым в приготовлении и употреблении. Начинка помещается в конусообразную гильзу из нори и подается в этой упаковке. Темаки суши можно есть руками, что делает их отличным вариантом для пикника или захватывающего обеда.

5. Урамаки суши

Урамаки суши — это вид суши, в котором рис находится на внешней стороне нори, а начинка находится внутри. Урамаки суши обычно обваливаются в кунжуте или топятся майонезом и украшаются различными соусами. Эти роллы имеют большое количество начинки, благодаря чему они обладают богатым вкусом и отличаются от своих конкурентов.

Все эти варианты суши идеально подходят для встречи с гостями или просто чтобы порадовать себя и свою семью. Суши — это не только вкусное блюдо, но и способ познакомиться с японской культурой и удивить гостей своими кулинарными навыками.

Приготовление суши-риса:

Для приготовления суши-риса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр риса для суши
• 400 мл воды
• 60 мл рисового уксуса
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка соли

Далее следует отварить рис для суши. Для этого:

1. Смойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду.
2. Положите рис и воду в кастрюлю и дайте рису пропитаться водой в течение 30 минут.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до кипения.
4. Как только вода закипит, снизьте огонь до минимума, покройте кастрюлю крышкой и варите рис 15 минут.
5. После того, как рис сварен, оставьте его на 10 минут, чтобы он пропитался паром.

В это время приготовьте уксусный соус:

1. В небольшой кастрюле смешайте рисовый уксус, сахар и соль.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
3. Уксусный соус не должен закипать. Как только сахар и соль растворятся, снимите кастрюлю с огня и оставьте соус остывать.

Когда рис и уксусный соус остынут, можно приступать к смешиванию. Осторожно выложите рис в большую миску и добавьте 3/4 уксусного соуса. Перемешайте рис, чтобы каждое зерно было равномерно покрыто соусом.

Готовый суши-рис готов к использованию в приготовлении суши и роллов. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить к приходу гостей?

Если вы пригласили гостей и не знаете, что им предложить, мы подготовили для вас 5 вариантов блюд. Вы можете приготовить сырные шарики, куриную грудку с грибами, картофельную запеканку, греческий салат или чизкейк. Все эти блюда обязательно порадуют ваших гостей!

Как приготовить сырные шарики?

Для приготовления сырных шариков вы понадобятся: сыр, яйца, панировочные сухари, растительное масло. Сначала нужно натереть сыр на мелкой терке. Затем из полученной массы сформировать небольшие шарики. В отдельной миске взбить яйца вилкой. Затем обмакнуть сырные шарики сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари. После этого необходимо разогреть растительное масло на сковороде и обжарить шарики до золотистого цвета. Готовые сырные шарики можно подавать на стол.