Семь аппетитных рецептов с пшеничной крупой — от нежных супов до ароматного плова

Крупа пшеничная – один из самых популярных продуктов в русской кухне. Благодаря своим питательным свойствам и нежному вкусу, она стала основой для множества вкусных и полезных блюд. В этой статье предлагаем вам семь интересных рецептов, как использовать пшеничную крупу в различных блюдах от супов до плова.

Первый рецепт – это пшеничная каша с грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие грибы, лук, чеснок и, конечно же, пшеничная крупа. Грибы обжариваются с луком и чесноком, затем добавляется крупа и вода, и все варится до готовности. Подавайте кашу горячей с зеленью и сметаной.

Второй рецепт – это пшеничный суп с овощами. Для его приготовления вам понадобятся морковь, картофель, лук, пшеничная крупа и овощной бульон. Овощи нарезаются и обжариваются с луком, затем добавляется крупа и бульон, и все варится до готовности. Подавайте суп горячим с хлебом и зеленью.

Третий рецепт – это пшеничный салат с курицей. Для его приготовления вам понадобятся отваренная курица, огурцы, яйца, зелень и, конечно же, пшеничная крупа. Курица режется на кусочки, огурцы и яйца нарезаются, затем всё смешивается с крупой и зеленью. Подавайте салат охлажденным.

Четвертый рецепт – это пшеничная запеканка с творогом. Для ее приготовления вам понадобятся творог, сахар, яйца и, конечно же, пшеничная крупа. Творог смешивается с крупой, сахаром и яйцами, затем полученная масса выкладывается в форму и запекается в духовке до готовности. Подавайте запеканку охлажденной с вареньем.

Пятый рецепт – это пшеничные отбивные котлеты. Для их приготовления вам понадобятся фарш, яйцо, соль, перец и, конечно же, пшеничная крупа. Фарш смешивается с крупой, яйцом, солью и перцем, затем формируются котлеты, которые обжариваются до золотистой корочки. Подавайте отбивные котлеты горячими с картофельным пюре.

Шестой рецепт – это пшеничный пирог с мясом. Для его приготовления вам понадобятся говядина, лук, мука, яйца и, конечно же, пшеничная крупа. Мясо обжаривается с луком, затем добавляется крупа, мука, яйца и все смешивается. Полученная масса выкладывается в форму и запекается в духовке до готовности. Подавайте пирог горячим.

И наконец, седьмой рецепт – это пшеничный плов. Для его приготовления вам понадобятся рис, морковь, лук, масло и, конечно же, пшеничная крупа. Морковь и лук обжариваются с маслом, затем добавляется крупа, рис и вода, и все готовится до готовности. Подавайте плов горячим с кетчупом и зеленью.

Рецепты супов из пшеничной крупы

1. Грибной суп с пшеничной крупой:

— Налейте в кастрюлю 1 литр воды и прокипятите.

— Добавьте в кипящую воду 200 грамм свежих грибов, нарезанных на кусочки.

— Вскипятите и добавьте 100 грамм пшеничной крупы.

— Варите суп на медленном огне около 20 минут, пока крупа не станет мягкой.

— Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте грибной суп горячим.

2. Куриный суп с пшеничной крупой:

— В кипящую воду положите куриную грудку и варите до готовности.

— Добавьте 100 грамм пшеничной крупы и варите еще около 15-20 минут.

— Выньте грудку, нарежьте ее на небольшие кусочки и верните обратно в суп.

— Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте куриный суп горячим.

3. Рыбный суп с пшеничной крупой:

— Налейте в кастрюлю 1,5 литра рыбного бульона и прокипятите.

— Добавьте в кипящий бульон 200 грамм филе рыбы (лучше всего использовать окунь или треску), нарезанное на кусочки.

— Варите суп на медленном огне около 15-20 минут.

— Посолите, добавьте специи по вкусу.

— В конце добавьте в суп 100 грамм пшеничной крупы и варите еще 10 минут.

— Подавайте рыбный суп горячим.

Приготовьте эти вкусные супы из пшеничной крупы и наслаждайтесь их ароматом и вкусом!

Суп с пшеничной крупой и овощами

Для приготовления супа с пшеничной крупой и овощами потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Смойте пшеничную крупу в проточной воде. Затем залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры кубиками.
3. В кастрюлю с горячей водой добавьте замоченную пшеничную крупу, картофель, морковь, лук и помидоры. Добавьте лавровый лист и приведите кипеть.
4. Убавьте огонь и варите на среднем огне 20-25 минут до готовности овощей и крупы.
5. Добавьте растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте отстояться супу пару минут.
6. Подавайте суп с пшеничной крупой и овощами горячим с хлебом или сметаной по желанию.

Суп с пшеничной крупой и овощами готов к подаче. Приятного аппетита!

Рассольник с пшеничной крупой

Для приготовления рассольника с пшеничной крупой Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо — можно использовать говядину или свинину, около 500 граммов;
• Пшеничная крупа — пол стакана;
• Картофель — 2-3 штуки;
• Лук — 1 большая головка;
• Морковь — 1 штука;
• Соленые огурцы — 2-3 штуки;
• Масло растительное — для жарки;
• Сметана — для подачи;
• Зелень — по вкусу.

Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого мясо поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Очистите нарезать морковь, лук, соленые огурцы и добавьте в кастрюлю. Варите бульон на медленном огне около 1-1,5 часа.

После того как бульон сварился, выньте мясо и овощи. Отделите мясо от костей и нарежьте его мелкими кусочками. Верните мясо в кастрюлю с бульоном.

Очистите и нарежьте картофель. Добавьте картофель и пшеничную крупу в кастрюлю с бульоном. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель и крупа не станут мягкими.

Отдельно на сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте лук к супу.

Добавьте нарезанные соленые огурцы. Варите еще 5 минут.

Рассольник готов! Подавайте его горячим, добавив в каждую порцию сметану и посыпав зеленью.

Рецепты гарниров с пшеничной крупой

1. Крупа с овощами и грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы
• 200 г грибов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Промойте крупу и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с морковью.
3. Добавьте грибы и жарьте до мягкости.
4. Добавьте отваренную крупу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Плов с пшеничной крупой

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы
• 400 г курицы
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Промойте крупу и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с морковью.
3. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте отваренную крупу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Приправьте солью и специями по вкусу.

3. Крупа с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы
• 2 кабачка
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Промойте крупу и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с овощами.
3. Готовьте до мягкости.
4. Добавьте отваренную крупу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
5. Приправьте солью и специями по вкусу.

Попробуйте приготовить эти вкусные гарниры из пшеничной крупы, и вы не пожалеете! Удачи вам и приятного аппетита!

Пшеничный крупяной пудинг

Для приготовления пшеничного крупяного пудинга вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы;
• 2 стакана молока;
• 1/2 стакана сахара;
• 2 яйца;
• 50 гр сливочного масла;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• нежирный йогурт или сливки для сервировки (по желанию).

Приступим к приготовлению:

1. Промойте пшеничную крупу под холодной водой.
2. В кастрюле смешайте молоко, сахар и соль. Доведите до кипения.
3. Добавьте промытую пшеничную крупу в кипящее молоко и варите на медленном огне до готовности, примерно 15-20 минут. Крупа должна стать мягкой, но не разваренной.
4. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
5. Постепенно добавьте взбитые яйца в кастрюлю с крупой, постоянно помешивая. Варите еще 2-3 минуты.
6. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
7. Выложите пудинг в форму и оставьте остывать.
8. Подавайте пшеничный крупяной пудинг со сливками или нежирным йогуртом.

Приятного аппетита!

Крупа пшеничная с овощами и грибами

Чтобы приготовить крупу пшеничную с овощами и грибами, вам понадобятся следующие продукты:

• 1 стакан крупы пшеничной;
• 200 грамм свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 перец;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Вымойте грибы и нарежьте их ломтиками.
2. Очистите и нарежьте луковицу, морковь, перец и чеснок.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь, грибы и перец, и продолжайте жарить до готовности овощей.
5. В это время промойте крупу и выложите ее в кипящую подсоленную воду.
6. Варите крупу на среднем огне до мягкости.
7. Когда крупа готова, добавьте в нее обжаренные овощи с грибами.
8. Тщательно перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
9. По желанию, добавьте соль и перец по вкусу.

Крупу пшеничную с овощами и грибами можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Рецепты основных блюд с пшеничной крупой

1. Гречневая крупа с овощами

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа — 1 стакан
• Морковь — 2 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Болгарский перец — 1 штука
• Помидоры — 2 штуки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Пшеничную крупу проинспектировать и промыть.
2. Подготовить овощи: нарезать лук полукольцами, морковь — соломкой, болгарский перец — соломкой, помидоры — кубиками.
3. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистости.
4. Добавить морковь и жарить, пока она не станет мягкой.
5. Добавить болгарский перец и жарить несколько минут.
6. Добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
7. Добавить пшеничную крупу и обжаривать 5 минут.
8. Добавить в кастрюлю воду (в соотношении 1:2 к крупе), посолить и добавить перец.
9. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности крупы (около 20 минут).

2. Пшеничная крупа с грибами

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа — 1 стакан
• Грибы — 300 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Пшеничную крупу промыть и отварить до готовности в подсоленной воде (около 20 минут).
2. Грибы нарезать ломтиками, лук и чеснок мелко нашинковать.
3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистости.
4. Добавить грибы и жарить несколько минут.
5. Добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты.
6. Добавить отваренную пшеничную крупу и обжаривать все вместе 5-7 минут.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита и удачи на кухне!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из крупы пшеничной?

Из крупы пшеничной можно приготовить множество различных блюд, включая супы, гарниры, салаты и даже десерты. В статье представлены 7 вариантов рецептов, включая пшеничный суп, плов и запеченные котлеты с крупой.

Какой суп можно приготовить из крупы пшеничной?

Из крупы пшеничной можно приготовить пшеничный суп. Для этого нужно отварить крупу до готовности, добавить овощи (например, морковь, лук, картофель) и зелень по вкусу. При желании можно добавить куриную грудку или другое мясо.

Как приготовить плов из крупы пшеничной?

Для приготовления плова из крупы пшеничной нужно сначала обжарить мясо, добавить лук, морковь и специи, затем добавить промытую крупу и воду. Затем нужно тушить все вместе до готовности.

Можно ли приготовить десерт из крупы пшеничной?

Да, можно приготовить десерт из крупы пшеничной. Например, из нее можно приготовить пшеничную кашу с медом и фруктами, или пшеничный пудинг. В статье представлен рецепт пшеничной запеканки с ягодами.

Есть ли идеи для гарнира с использованием крупы пшеничной?

Да, в статье представлены идеи для гарнира с использованием крупы пшеничной. Например, можно приготовить запеченные котлеты с крупой или пшеничный плов. Также можно просто отварить крупу и подавать ее к мясу или рыбе.